Ингредиенты
- Пшеничная мука280 г
- Темный эль350 мл
- Репчатый лук3 головки
- Растительное масло1 л
- Сольпо вкусу
- Порции2
- Приготовление20 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Смешать 230 грамм муки с темным элем до однородной массы при помощи венчика.
Шаг 2. Лук очистить и нарезать толстыми кольцами.
Шаг 3. Разобрать лук на отдельные колечки.
Шаг 4. Посолить кольца лука и обвалять их в муке.
Шаг 5. В глубоком сотейнике разогреть масло до 190 градусов.
Шаг 6. По одному обмакнуть кольца в кляр и бросить в горячее масло. Жарить 2–3 минуты до золотистой корочки.
Шаг 7. Готовые кольца переложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.