Ингредиенты
- Помидоры300 г
- Мясной фарш500 г
- Сливочное масло2 столовые ложки
- Мясной бульон2 стакана
- Пшеничная мука2 столовые ложки
- Молоко¾ стакана
- Соль½ чайные ложки
- Твердый сыр200 г
- Молотый черный перец½ чайные ложки
- Смесь специй такопо вкусу
- Порции4
- Приготовление40 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Поджарить фарш на сковороде.
Шаг 2. Добавить приправу тако, затем томаты. Добавить 2 стакана бульона.
Шаг 3. Когда начнет закипать, добавить в массу макароны. Накрыть крышкой и варить до их готовности.
Шаг 4. Пока макароны варятся, приготовить соус. Растопить 2 столовых ложки сливочного масла и добавить 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешать и поджарить до золотистого цвета.
Шаг 5. Добавить молоко и опять хорошо взбить. Довести соус до кипения.
Шаг 6. Добавить стакан тертого сыра и перемешать до однородности.
Шаг 7. Добавить соль и перец. Влить в макароны соус и аккуратно перемешать.
