Ингредиенты
- Манная крупа3 столовые ложки
- Молоко300 мл
- Вода300 мл
- Сахар10 г
- Сольпо вкусу
- Сливочное масло50 г
- Вареньепо вкусу
- Порции4
- Приготовление10 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Цельное молоко или молоко, разбавленное водой, вскипятить, добавить соль, сахар и быстро всыпать при постоянном помешивании тонкой струей манную крупу, чтобы не образовалось комков, так как манная крупа заваривается через 20–30 секунд, и варить 5 минут. При заваривании одновременно большого количества крупы (4–6 кг) один работник может всыпать крупу, а другой — венчиком размешивать жидкость с крупой.
Шаг 2. Отпускают горячую кашу с маслом, сахаром, вареньем и в холодном виде с сахаром.