Ингредиенты
- Мидии1000 г
- Сливочное масло100 г
- Лук1 головка
- Сливки150 г
- Чеснок6 зубчиков
- Петрушка1 пучок
- Белое вино100 мл
- Порции2
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Очищаем мидии.
Шаг 2. Нарезаем лук и чеснок мелко.
Шаг 3. Растапливаем в кастрюле масло сливочное
Шаг 4. Смешиваем лук и чеснок в масле, жарим минут 5-7 на медленном огне
Шаг 5. Поднимаем температуру. Добавляем 100 гр белого вина и мидии и оставляем на 5 мин
Шаг 6. Нарезаем большой пучок петрушки и смешиваем со сливками
Шаг 7. Когда мидии начнут открываться, добавляем петрушку со сливкамии перемешиваем
