Молоко из миндаля

Шаг 1. Сушеный миндаль нужно тщательно промыть и замочить на 6-8 часов в 400 миллилитрах питьевой воды комнатной температуры.

Шаг 2. После окончания замачивания воду слить и залить тремя стаканами свежей питьевой воды.

Шаг 3. Миндаль и воду загрузить в блендер и перемолоть до однородной массы. (перемалывать не менее 2-х минут)

Шаг 4. Жидкость процедить через синтетический мешок для процеживания или мелкое сито.

Шаг 5. Жмых хорошенько отжать и можно повторить процедуру перемалывания с добавлением небольшого количества воды. Потом снова процедить, отжать и вылить в первую порцию молока.

Шаг 6. Так как миндальное молоко имеет пресный вкус, его можно подавать с медом и корицей, а так же на его основе делать молочный коктейли.