Ингредиенты
- Морковь500 г
- Молоко¼ стакана
- Манная крупа2,5 столовые ложки
- Сливочное масло3 столовые ложки
- Куриное яйцо2 штуки
- Порции4
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко, ч. ложку сливочного масла, немного сахара (1.5 ч. ложки) и тушите на слабом огне до мягкости.
Шаг 2. Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на масле. При подаче на стол полейте котлеты маслом или сметаной.