Ингредиенты
- Морские гребешки6 штук
- Оливковое масло2 столовые ложки
- Чеснок1 зубчик
- Петрушка150 г
- Лимонный сок100 мл
- Порции2
- Приготовление45 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Гребешки тщательно промыть, обсушить с помощью бумажного полотенца. Чеснок и петрушку мелко порубить.
Шаг 2. В отдельной емкости смешать оливковое масло, чеснок и петрушку. Обвалять в получившейся смеси гребешки и убрать в холодильник на 30–40 минут.
Шаг 3. Разогреть на сильном огне сковороду, убавив его немного непосредственно перед готовкой гребешков. Гребешки обжаривать по 1,5–2 минуты с каждой стороны.
Шаг 4. Готовые гребешки разложить по тарелкам, сбрызнуть лимонным соком и сразу подавать.