Ингредиенты
- Филе индейки3 куска
- Красный лук2 штуки
- Петрушкапо вкусу
- Молоко150 мл
- Чеснок3 зубчика
- Пшеничная мука100 г
- Белый хлеб3 куска
- Оливковое масло1 чайная ложка
- Сливочное масло80 г
- Куриное яйцо1 штука
- Порции6
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. 400г индейки (3 кусочка) измельчить в блендере + добавить одну луковицу лука + хлебушек смоченный в молоке + яйцо+ перец молотый + можно чеснок + соль. Все измельчить
Шаг 2. 3 куска белого хлеба отмочить в молоке, лук мелко нарезать; чеснок и петрушку измельчить
Шаг 3. На сковородку кладем кусочек масла сливочного 70г и наливаем оливковое масло, смазываем руки маслом, отбиваем мясо руками и делаем из фарша котлетки, обмакиваем в муке
Шаг 4. Жарим 1,5-2 минуты с каждой стороны, после кладем котлеты в отдельную емкость для духовки и ставим в уже разогретую духовку 200' на 10 минут. Приятного аппетита!
