Ингредиенты
- Пшеничная мука2 стакана
- Куриное яйцо1 штука
- Сливочное масло50 г
- Сметана3 столовые ложки
- Сольщепотка
- Сода½ чайные ложки
- Апельсины1 штука
- Сахар160 г
- Крахмал1 столовая ложка
- Порции8
- Приготовление40 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, все тщательно перемешать. Замешанное тесто завернуть в пленку пищевую и положить в холодильник.
Шаг 2. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.
Шаг 3. Тесто достать, раскатать, выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет.
Шаг 4. Рулет готовый положить на время в холодильник, достать, нарезать кусочками по 3 см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз.
Шаг 5. Выпекать в духовке при температуре 220 градусов около 15–20 минут.