Ингредиенты
- Репчатый лук3 штуки
- Свинина500 г
- Твердый сыр300 г
- Свежемолотый черный перецщепотка
- Майонез400 г
- Сольщепотка
- Зеленьпо вкусу
- Порции9
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 2. Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты толщиной 1 см. Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Шаг 3. На смазанный маслом противень выложить мясо. Сверху на мясо, положить лук (не очень толстым слоем). Полить мясо майонезом. Посыпать тертым сыром.
Шаг 4. Запекать в течение 25 минут при температуре180 градусов. Готовому мясу дать настояться 10–15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.
