Ингредиенты
- Говядина500 г
- Репчатый лук1 г
- Морковь1 г
- Сладкий перец1 г
- Соевый соус80 мл
- Чеснок2 г
- Сахарпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Вода200 мл
- Кукурузный крахмал2 столовые ложки
- Специипо вкусу
- Рисовый уксус20 мл
- Перец чилипо вкусу
- Порции6
- Приготовление1 час 30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Сразу хочу предупредить, что сахар и специи я кладу на глаз, поэтому точно сколько надо сказать не могу, ну может сахара 1 чайную ложечку, надо пробовать.
Шаг 2. Мясо нарезаем тонкими длинными полосками
Шаг 3. Кладем в миску, наливаем соевый соус и 30 минут маринуем
Шаг 4. Лук, морковь трем на терке
Шаг 5. Измельчаем перец и чеснок
Шаг 6. На прогретой сковороде жарим мясо и овощи.
Шаг 7. Обжариваем и добавляем соль, сахар, уксус, крахмал и специи, тушим минут 20-25.