Мясо веревочкой по-китайски

Шаг 1. Сразу хочу предупредить, что сахар и специи я кладу на глаз, поэтому точно сколько надо сказать не могу, ну может сахара 1 чайную ложечку, надо пробовать.

Шаг 2. Мясо нарезаем тонкими длинными полосками

Шаг 3. Кладем в миску, наливаем соевый соус и 30 минут маринуем

Шаг 4. Лук, морковь трем на терке

Шаг 5. Измельчаем перец и чеснок

Шаг 6. На прогретой сковороде жарим мясо и овощи.

Шаг 7. Обжариваем и добавляем соль, сахар, уксус, крахмал и специи, тушим минут 20-25.