Ингредиенты
- Репчатый лук1 штука
- Куриное филе500 г
- Молодой укроп50 г
- Твердый сыр50 г
- Куриное яйцо2 штуки
- Панировочные сухари100 г
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Зернистая горчица100 г
- Порции4
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Куриное филе мелко нарезать, можно пропустить через мясорубку.
Шаг 2. Репчатый лук очистить и мелко нарезать, зелень порубить.
Шаг 3. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 4. Фарш, лук, зелень и тертый сыр сложить в миску, добавить горчицу, соль и специи. Тщательно перемешать. Фарш для наггетсов готов.
Шаг 5. Разбить яйца в миску, тщательно взбить венчиком или вилкой до однородной консистенции.
Шаг 6. Из фарша сформировать наггетсы размером со спичечную коробку, обвалять в сухарях, затем в яйце, а потом опять в сухарях.
Шаг 7. Выложить наггетсы на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и тщательно обжарить. Снимать со сковороды и выкладывать на бумажную салфетку, тем самым удаляя лишний жир. Так же наггетсы можно жарить и во фритюре. Только обязательно, не забудьте удалять излишек жира с помощью бумажной салфетки.
