Ингредиенты
- Печень500 г
- Пшеничная мука3 столовые ложки
- Морковь1 штука
- Репчатый лук1 штука
- Куриное яйцо1 штука
- Сметана1 столовая ложка
- Соль½ чайные ложки
- Содана кончике ножа
- Порции5
- Приготовление40 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Печень очистить, пропустить через мясорубку вместе с одной небольшой луковицей.
Шаг 2. Морковь (1 большую) потереть на мелкой терке.
Шаг 3. В миске смешать яйцо со сметаной. Добавить муку, соль, фарш, морковь, соду. Хорошо перемешать.
Шаг 4. Фарш выкладывать столовой ложкой на предварительно прогретую, смазанную растительным маслом сковороду в форме оладушек. Печь на среднем огне. Одну сторону без крышки, до момента, пока по краям оладьев не появится золотистая корочка, затем перевернуть и накрыть крышкой, дальше печь до готовности.