Нежный куриный жюльен с грибами и сыром

Шаг 1. Отварить куриное филе до готовности, измельчить.

Шаг 2. Луковицы мелко натереть, обжарить на оливковом масле. Добавить к луку мелко порезанные грибы и куриное филе. Добавить соль и перец по вкусу. Жарить на медленном огне около 5 минут.

Шаг 3. На сухой сковороде поджарить муку до золотистого цвета, добавить сливки, довести до кипения. Соединить полученную массу с курицей и грибами. Перемешать.

Шаг 4. Выложить полученную массу в кокотницы, сверху посыпать натертым сыром.

Шаг 5. Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30–40 минут.