Оладьи из яблок

Шаг 1. С яблок срезать шкурку и натереть на крупной терке.

Шаг 2. Смешать с сахаром и яйцами. Затем добавить соль, соду и муку. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.

Шаг 3. Сковородку разогреть, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгореть и должны хорошо пропечься.

Шаг 4. Жарить на растительном масле, накладывая тесто столовой ложкой. Перевернув оладьи на другую сторону, обязательно сковороду накрыть крышкой.

Шаг 5. Дать оладьям чуть остыть, посыпать их сахарной пудрой (можно помазать медом).