Ингредиенты
- Куриное яйцо3 штуки
- Помидоры1 штука
- Соль⅓ чайные ложки
- Подсолнечное масло1 столовая ложка
- Порции1
- Приготовление10 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Разбейте яйца в миску и взболтайте их вилкой.
Шаг 2. Разрежьте помидор пополам и потрите на терке в миску с яйцами. Немного посолите и перемешайте.
Шаг 3. На разогретую сковородку вылейте немного подсолнечного масла и получившуюся яично-помидорную смесь.
Шаг 4. Теперь главное — не дать помидорояйцам превратиться в цельный кусок, как в случае приготовления классического омлета. Для этого помешивайте смесь лопаткой, как бы отковыривая затвердевающую смесь от стенок и дна сковородки. В итоге должна получиться россыпь пористых комков, как на фотографии.
Шаг 5. Когда большая часть воды испарится со сковородки, выкладывайте готовый омлет на тарелку.