Ингредиенты
- Манная крупа100 г
- Куриное яйцо2 штуки
- Оливковый майонез1 чайная ложка
- Сольщепотка
- Молотый черный перецщепотка
- Филе куриной грудки1 штука
- Порции4
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Помыть куринную грудку, разрезать тонкими пластами, отбить мясным молотком с двух сторон, посолить, поперчить.
Шаг 2. Смешать в отдельной тарелке яйца, майонез, соль (как на омлет).
Шаг 3. Каждый кусочек отбивной обвалять в манной крупе, затем в яйце и обжаривать на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне (по шкале электроплиты от 1 до 9 — на 6).
