Ингредиенты
- Кабачки1 штука
- Помидоры3 штуки
- Картофель3 штуки
- Сливочное масло3 столовые ложки
- Пшеничная мука2 столовые ложки
- Молоко2 столовые ложки
- Куриное яйцо1 штука
- Сольщепотка
- Сыр100 г
- Порции4
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
Шаг 2. Варим соус. Для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения.
Шаг 3. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом. Посыпаем мелко тертым сыром.
Шаг 4. Запекаем 30 минут до румяной корочки.
