Ингредиенты
- Картофель5 штук
- Репчатый лук1 штука
- Растительное маслопо вкусу
- Морковь1 штука
- Сладкий перец100 г
- Гречневая крупа100 г
- Укроппо вкусу
- Сольпо вкусу
- Порции6
- Приготовление40 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Картофель очистить, нарезать кубиками.
Шаг 2. Морковь очистить, натереть на крупной терке.
Шаг 3. Лук измельчить.
Шаг 4. Болгарский перец нарезать кубиками.
Шаг 5. Морковь и лук обжарить на растительном масле.
Шаг 6. Картофель варить в подсоленной воде. Когда картофель на половину будет готов, добавить поджарку.
Шаг 7. Добавить болгарский перец.
Шаг 8. Крупу тщательно промыть несколько раз в холодной воде.
Шаг 9. Всыпать ее в суп и варить до полной готовности.
Шаг 10. После добавить измельченный укроп.