Овощной суп с гречневой крупой

Шаг 1. Картофель очистить, нарезать кубиками.

Шаг 2. Морковь очистить, натереть на крупной терке.

Шаг 3. Лук измельчить.

Шаг 4. Болгарский перец нарезать кубиками.

Шаг 5. Морковь и лук обжарить на растительном масле.

Шаг 6. Картофель варить в подсоленной воде. Когда картофель на половину будет готов, добавить поджарку.

Шаг 7. Добавить болгарский перец.

Шаг 8. Крупу тщательно промыть несколько раз в холодной воде.

Шаг 9. Всыпать ее в суп и варить до полной готовности.

Шаг 10. После добавить измельченный укроп.