Ингредиенты
- Кислое молоко500 мл
- Сольщепотка
- Сахар2 столовые ложки
- Ванилин1 г
- Куриное яйцо3 штуки
- Сливочное масло1 столовая ложка
- Растительное маслопо вкусу
- Пшеничная мука2,5 стакана
- Содащепотка
- Порции12
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Я делала смесь в кастрюльке, для начала кладем сливочное масло в пустую кастрюльку и подогреваем ее так, чтобы масло растаяло и стало жидким, добавляем в кастрюльку остальные ингредиенты и смешиваем их. Для того, чтобы не было комочков. ставим на самый низкий уровень подогрева конфорки и помешиваем; когда смесь станет однородной и без комочков — она готова.
Шаг 2. Разогреваем сковороду с разлитым по ней растительным маслом, смесь помешиваем половником и наливаем небольшими порциями.
Шаг 3. Важно! Ни в коем случае не разливать смесь, двигая сковороду, просто вливаем смесь в центр сковороды и ждем, через 3–4 минуты сформированный блинчик можно переворачивать, готовить до золотистого или коричневатого цвета.