Ингредиенты
- Скумбрия горячего копчения1 штука
- Сливочный сыр200 г
- Сливочный хрен1,5 столовых ложек
- Лук-резанецпо вкусу
- Лимон½ штуки
- Молотый черный перецпо вкусу
- Порции4
- Приготовление20 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. С рыбы снять кожу, а потом отделить филе, тщательно очистив его от костей и остатков внутренностей.
Шаг 2. Переложить филе в чашу блендера, добавить сыр (диапазон — 170–200 грамм, все зависит от размера скумбрии и вкусовых предпочтений) и сливочный хрен (опять же — можно положить и 2 столовые ложки, и даже больше). Выжать сок лимона, поперчить. Пропустить через блендер.
Шаг 3. Нарезать лук-резанец, добавить к паштету и перемешать — уже ложкой, перемалывать его ни к чему.
Шаг 4. Есть можно сразу после приготовления.
