Ингредиенты
- Яичная лапша250 г
- Репчатый лук1 головка
- Чеснок2 зубчика
- Свежие шампиньоны100 г
- Ветчина100 г
- Сливки 25%-ные200 мл
- Тертый сыр150 г
- Куриное яйцо4 штуки
- Укроп50 г
- Сливочное масло30 г
- Порции1
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Поставьте варить лапшу.
Шаг 2. Пока лапша варится, растопите сливочное масло на сковороде. Обжарьте на нем лук и чеснок (мелко нарезанный), затем обжарьте там же ветчину и шампиньоны.
Шаг 3. Взбейте яичные желтки со сливками и тертым сыром. Добавьте в смесь укроп. Поперчите и посолите смесь по вкусу и еще раз взбейте.
Шаг 4. Вылейте полученную смесь на сковороду, все перемешайте. Несколько минут подержите все на плите. Лапшу можно добавить в сковороду и перемешать вместе со смесью, а можно и просто полить ее смесью уже на тарелке.