Ингредиенты
- Пшеничная мука500 г
- Сахар150 г
- Куриное яйцо2 штуки
- Топленое масло150 г
- Разрыхлитель½ чайные ложки
- Корица1 столовая ложка
- Молотый имбирь1 столовая ложка
- Молотый мускатный орех1 чайная ложка
- Ванильный сахар1 чайная ложка
- Цедра апельсина40 г
- Мед2 столовые ложки
- Порции12
- Приготовление1 час 30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. 500 гр муки и 0,5 пакетика разрыхлителя просеять, добавить корицу, молотый имбирь, 1 чайную ложку молотого мускатного ореха, пакетик ванильного сахара и 40 грамм сушенной измельченной апельсиновой цедры (я брала готовую в пакетиках по 20 грамм).
Шаг 2. Добавить 150 грамм мягкого сливочного масла и хорошо перемешать до состояния песка или хлебной крошки.
Шаг 3. Отдельно взбить 2 яйца с 150 граммами сахара и 2 столовыми ложками меда.
Шаг 4. Яйца влить в муку и тщательно перемешать — тесто не должно прилипать к рукам.
Шаг 5. Положить его в холодильник на час, чтобы потом легче было с ним работать.
Шаг 6. Формочками вырезать печенье, выложить на противень и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 10–15 минут.