Ингредиенты
- Куриная печень800 г
- Пшеничная мука4 столовые ложки
- Куриное яйцо2 штуки
- Морковь3 штуки
- Лук1 штука
- Чеснок3 зубчика
- Молоко70 мл
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Содапо вкусу
- Уксуспо вкусу
- Растительное масло3 столовые ложки
- Сметана 20%-ная400 г
- Порции6
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
Шаг 2. В блендере смешиваем печень, молоко, яица, муку, соль, перец, масло. Гасим соду уксусом. Все смешиваем. Берём форму, у меня обычная Силиконовая, для выпечки, наливала просто на дно, блинчики поднимаются не сильно. Делаем каждый отдельно в духовке, каждый, получается штук 6-7.
Шаг 3. В это время трём на крупной терке морковь, мелко шинкуем лук, отправляем все на сковородку и пассируем мин 30.
Шаг 4. Составляем торт. Смешиваем сметану с поджаркой и чесноком, солью. Берём блин смазываем получившимся соусом, кладем следующий и так далее до конца. Последний блин тоже смазывала т. к. украшала яичком, это по желанию.
Шаг 5. Все, торт готов! Приятного аппетита!