Ингредиенты
- Перловая крупа300 г
- Говяжья тушенка500 г
- Репчатый лук1 штука
- Морковь2 штуки
- Сольщепотка
- Порции4
- Приготовление40 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Замачиваем перловку в воде на несколько часов.
Шаг 2. Ставим варить перловку, после закипания варим ещё минут 15.
Шаг 3. Пока варится перловка, мелко нарезаем лук и на средней терке морковь. В казан или высокую сковороду выкладываем жир от тушёнки и поджариваем на нём лук с морковью.
Шаг 4. Далее выкладываем тушенку в казан, перемешав.
Шаг 5. Сливаем воду с перловки и добавляем её в казан.
Шаг 6. Солим, перчим, размешиваем.
