Ингредиенты
- Пшеничная мука360 г
- Маргарин200 г
- Сахар80 г
- Куриное яйцо4 штуки
- Сольпо вкусу
- Лимонная цедрапо вкусу
- Творог400 г
- Ванильный сахар200 г
- Изюм50 г
- Порции5
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Замесить тесто из муки, маргарина, сахара (80 г), 2-х яйчных желтков, лимонной цедры и соли.
Шаг 2. Две трети приготовленного теста уложить пластом на противень.
Шаг 3. Приготовить начинку из творога, 2-х яичных желтков, 4-х белков (предварительно взбитых блендером), ванильного сахара (можно заменить на обычный и добавить отдельно немного ванили) и изюма.
Шаг 4. Оставшееся тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать полосками шириной в 1 см и уложить на начинку в виде сетки.
Шаг 5. Пирог выпекать в горячей духовке.