Ингредиенты
- Морковь1 штука
- Куриное филе500 г
- Лук1 штука
- Томатная паста2 столовые ложки
- Пшеничная мука2 столовые ложки
- Приправыпо вкусу
- Лавровый листпо вкусу
- Вода1,5 стаканов
- Сольпо вкусу
- Сушеный укроппо вкусу
- Порции4
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Филе тщательно промыть и слегка обмакнуть бумажным полотенцем, чтобы мясо было сухим. Нарезать на кубики величиной примерно в 1 см.
Шаг 2. Лук нарезать тонкими кольцами, а морковь — соломкой. Ее можно потереть на крупной терке.
Шаг 3. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем мясо около 5 минут, затем раскладываем сверху овощи. Когда все ингредиенты хорошенько поджарились и покрылись золотой корочкой, добавляем воду и муку, тщательно размешиваем.
Шаг 4. Затем добавляем приправы и томатную пасту. Тушить около 20 минут. Финальный штрих — посыпать готовое блюдо зеленью и накрыть крышкой, чтобы она дала аромат.