Ингредиенты
- Куриное яйцо4 штуки
- Рисовая мука250 г
- Пшеничная мука150 г
- Сливочное масло200 г
- Молоко150 мл
- Пекарский порошок2 чайные ложки
- Сода½ чайные ложки
- Лимонный сок50 мл
- Лимонная цедра½ столовые ложки
- Ванильна кончике ножа
- Сахарная пудра1 столовая ложка
- Порции4
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Хорошо взбить теплое масло и сахар.
Шаг 2. По одному подмешать яйца, затем цедру и сок лимона и молоко.
Шаг 3. Смешать оба вида муки, пекарский порошок и соду и добавить в несколько приемов к яичной массе.
Шаг 4. Из пекарской бумаги вырезать колечки в соответствии с размерами формы. Форму смазать жиром, дно присыпать мукой. Затем положить внутрь бумажные кольца и наполнить их тестом. Кексы выпекаются в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около получаса.
Шаг 5. Обычно готовые Bolos de Arroz присыпаются сахаром. Я немного отошла от этой традиции и присыпала иx сахарной пудрой.