Ингредиенты
- Бананы4 штуки
- Мед120 г
- Растительное масло50 мл
- Пшеничная мука220 г
- Разрыхлитель10 г
- Соль2 г
- Порции10
- Приготовление40 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Разогреть духовку до 185 °С, выстелить форму для кексов бумажными капсулами.
Шаг 2. Бананы крупно нарезать, 12 долек отложить для декора.
Шаг 3. Отдельно соединить все сухие ингредиенты, хорошо перемешать венчиком.
Шаг 4. В миске хорошо размять нарезанные бананы. Добавить мед и масло, взбить венчиком. Всыпать мучную смесь и слегка размешать. Тесто должно остаться слегка комковатым — это обеспечит кексам пышность.
Шаг 5. Распределить тесто по формочкам. Сверху выложить по ломтику банана. Выпекать 20 минут.
Шаг 6. Готовым кексам дать немного остыть, вынуть из формы.