Ингредиенты
- Филе рыбы800 г
- Помидоры2 штуки
- Оливковое масло4 столовые ложки
- Лимонный сок3 столовые ложки
- Молотая паприка1 чайная ложка
- Лимонная цедра1 штука
- Чеснок3 зубчика
- Морковь3 штуки
- Петрушка1 пучок
- Молотый черный перецпо вкусу
- Репчатый лук3 головки
- Сольпо вкусу
- Порции4
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Для маринада чеснок, цедру лимона и зелень мелко порубите. Добавьте остальные ингредиенты маринада, влейте 2 столовые ложки воды, перемешайте.
Шаг 2. Филе рыбы смажьте маринадом, выложите в не окисляющуюся форму, накройте крышкой и маринуйте 3 часа в холодильнике.
Шаг 3. После этого, выложите на рыбу очищенные и мелко нарезанные помидоры, морковь и лук, посолите и полейте маслом, посыпьте травами. Запекайте рыбу 20 минут при 200 градусах, при необходимости поливая ее выделившимся соком.
