Ингредиенты
- Творог150 г
- Манная крупа15 г
- Сахар15 г
- Куриное яйцо2 штуки
- Сливочное масло5 г
- Изюм20 г
- Панировочные сухари5 г
- Сметана50 г
- Ванилинпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Пшеничная мука100 г
- Порции4
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Отделить желток от белка у одного яйца.
Шаг 2. В протертый творог добавить желток, растертый с сахаром, размягченное сливочное масло, соль, ванилин, просеянную муку, очищенный и промытый изюм. Все перемешать.
Шаг 3. Затем в творожную массу добавить взбитый белок, перемешать.
Шаг 4. Положить творожную массу в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Поверхность разровнять и смазать сметаной, смешанной со вторым яйцом.
Шаг 5. Запекать 25-35 минут при 200 градусах.
Шаг 6. Готовый пудинг оставить в форме на 5-10 минут, затем выложить на блюдо.
Шаг 7. Пудинг подавить горячим, политым сладким соусом или сметаной.