Ингредиенты
- Сольпо вкусу
- Молоко250 мл
- Сливочное масло50 г
- Картофель1,2 кг
- Порции6
- Приготовление45 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Очистите картошку, порежьте на большие куски, положите в кастрюлю, добавьте холодной воды и чайную ложку соли. Вода должна покрывать весь картофель. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой. Слейте воду.
Шаг 2. Растопите масло в другой кастрюле на медленном огне, добавьте картошку и разомните ее — лопаткой или специальным приспособлением. Когда масло полностью впитается, медленно вливайте горячее молоко, все время помешивая смесь деревянной лопаткой. Попробуйте, посолите, если нужно.
Шаг 3. Подавайте сразу — или сохраняйте теплым.