Рагу из говядины с овощами и сметаной

Шаг 1. Мясо нарезать кубиками и обжарить в растительном масле несколько минут.

Шаг 2. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Обжарить 2 минуты.

Шаг 3. Морковь нарезать кубиками и добавить к мясу и луку. Обжарить еще минут 5–7.

Шаг 4. Картофель нарезать кубиками, добавить к рагу. Добавить воды так, чтобы покрыть овощи полностью. Тушить 20 минут.

Шаг 5. Добавить к рагу нарезанный мелкими кубиками помидор, сметану, измельченный чеснок, соль, специи, все хорошо перемешать и тушить до готовности.

Шаг 6. В конце приготовления добавить зелень.