Ингредиенты
- Говядина400 г
- Картофель4 штуки
- Морковь2 штуки
- Репчатый лук1 штука
- Помидоры1 штука
- Сметана3 столовые ложки
- Чеснок3 зубчика
- Зеленьпо вкусу
- Специипо вкусу
- Сольпо вкусу
- Растительное маслопо вкусу
- Порции4
- Приготовление40 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Мясо нарезать кубиками и обжарить в растительном масле несколько минут.
Шаг 2. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Обжарить 2 минуты.
Шаг 3. Морковь нарезать кубиками и добавить к мясу и луку. Обжарить еще минут 5–7.
Шаг 4. Картофель нарезать кубиками, добавить к рагу. Добавить воды так, чтобы покрыть овощи полностью. Тушить 20 минут.
Шаг 5. Добавить к рагу нарезанный мелкими кубиками помидор, сметану, измельченный чеснок, соль, специи, все хорошо перемешать и тушить до готовности.
Шаг 6. В конце приготовления добавить зелень.