Ингредиенты
- Пшеничная мука225 г
- Сахар1 стакан
- Сливочное масло110 г
- Разрыхлитель¾ чайные ложки
- Мягкий творог175 г
- Сметана75 г
- Куриное яйцо2 штуки
- Яблоко2 штуки
- Жареные грецкие орехи50 г
- Жареный фундук50 г
- Кешью жареный50 г
- Порции4
- Приготовление1 час 10 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Муку просеять.
Шаг 2. Сливочное масло нарезать кусочками.
Шаг 3. Соединить муку, сливочное масло, разрыхлитель теста и сахарный песок (½ чашки).
Шаг 4. Перетереть пальцами до состояния крошки.
Шаг 5. Добавить, измельченные в блендере, орехи. Перемешать.
Шаг 6. Творог соединить с яйцами, сахаром (½) и сметаной.
Шаг 7. Яблоки натереть на крупной терке и добавить к творожно-яичной массе. перемешать.
Шаг 8. Огнеупорную форму застелить пекарской бумагой, выложить на дно 2/3 песочной крошки, затем начинку, разровнять и посыпать оставшейся крошкой.
Шаг 9. Выпекать в разогретом до 200 °C духовом шкафу — 40-50 минут.