Ингредиенты
- Рис1 стакан
- Обезжиренное молоко4 стакана
- Сахар1 столовая ложка
- Соль¼ чайные ложки
- Изюм100 г
- Порции4
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Промыть рис, засыпать в кипящую воду и варить 5–8 минут, после чего выложить на дуршлаг или решето.
Шаг 2. Пока рис варится, промыть изюм и залить его кипятком для размягчения.
Шаг 3. Как только с риса стечет вода, переложить рис в кастрюлю с горячим молоком, засыпать изюм, перемешать и, помешивая, варить на слабом огне 15 минут, затем положить сахар и соль, размешать, накрыть крышкой и для упревания поставить на 10–15 минут на водяную баню.
Шаг 4. При подаче на стол можно положить в кашу сливочное масло.