Рисовая лапша харусамэ с креветками

Шаг 1. Отварить рисовую лапшу в кипящей воде в течение 5 минут и промыть в холодной воде.

Шаг 2. Нарезать овощи тонкой соломкой, мелко нарубить чеснок.

Шаг 3. Обжарить овощи с креветками на подсолнечном масле в течение 3–4 минут на раскаленной сковороде.

Шаг 4. В конце жарки добавить и поджарить мелконарезанный чеснок.

Шаг 5. Добавить рисовую лапшу, соевый соус, хондаси, шпинат, кунжутное масло и 2 столовые ложки воды, перемешать.

Шаг 6. Тушить до полного испарения воды, поперчить по вкусу.

Шаг 7. Выложить лапшу на тарелку, посыпать кунжутом и подавать.