Ингредиенты
- Филе индейки500 г
- Куриное яйцо1 штука
- Соль½ чайные ложки
- Панировочные сухари3 столовые ложки
- Твердый сыр200 г
- Подсолнечное масло50 мл
- Порции4
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Грудки индейки режем вдоль пластами по 1,5 см и отбиваем их, чтобы они стали широкими и тонкими. Сыр надо нарезать толстыми продолговатыми ломтиками, чтобы его легко можно было заворачивать в индейку. Заворачиваем его так, чтобы был небольшой нахлест.
Шаг 2. Теперь обмакиваем рулетики во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари, смешанные с чесночной солью (можно просто взять соль и сушеный чеснок).
Шаг 3. Обжариваем их в растительном масле на среднем огне с двух сторон. Можно даже накрыть крышкой ненадолго, чтобы внутри все прожарилось. Как только образуется золотистая корочка, а сыр расплавится — все готово!