Ингредиенты
- Армянский лаваш1 штука
- Слабосоленый лосось100 г
- Сливочный сыр50 г
- Зеленьпо вкусу
- Огурцы1 штука
- Адыгейский сыр100 г
- Порции4
- Приготовление20 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Лаваш смазать сливочным сыром.
Шаг 2. Огурец разрезать вдоль на брусочки (примерно сантиметр на сантиметр) и уложить его в самом начале лаваша вдоль, чтобы когда будем заворачивать, он оказался в серединке рулета. Посыпать тертым адыгейским сыром. Разложить филе тонко нарезанной слабосоленой рыбы (например, нерки), не плотно, но равномерно.
Шаг 3. Нарезать зелень (укроп, петрушку) и распределить по поверхности лаваша. Свернуть рулет как можно плотнее, запаковать его в пищевую пленку или пакет и убрать в холодильник на 20 минут, чтобы после было легче резать.
Шаг 4. Достать рулет из холодильника, нарезать на сегменты и красиво подать, посыпав зеленью.