Ингредиенты
- Репчатый лук1 г
- Морковь1 кг
- Растительное масло100 мл
- Майонез150 г
- Минтай1 кг
- Порции10
- Приготовление2 часа
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Рыбу отварить. Остудить и отделить от костей.
Шаг 2. Морковь промыть, почистить и натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле. Остудить.
Шаг 3. Лук репчатый очистить, помыть и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле.
Шаг 4. Все ингредиенты соединить, посолить по вкусу и заправить майонезом (чтобы салат не растекался, около 100 грамм).
Шаг 5. Салат выложить на плоское овальное блюдо, в виде рыбы. Столовой ложкой сделать «чешую», а вместо глаз — маслины.
Шаг 6. Поставить салат в холодильник на 2–3 часа.