Ингредиенты
- Творог400 г
- Маргарин200 г
- Пшеничная мука480 г
- Сахарпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Сода½ чайные ложки
- Порции6
- Приготовление40 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Маргарин рубится, а затем натирается на достаточно крупной терке, перемешивается с протертым творогом, солится.
Шаг 2. После этого смешивается масса с мукой и содой, а затем замешивается тесто. Тесто раскатывается и вырезается кружками.
Шаг 3. Каждый из кружочков теста обмакивается в сахар одной стороной, после чего складывается пополам таким образом, чтобы сахар оказался внутри. Этот полукруг опять одной стороной обмакивается в сахар, и складывается, как в предыдущий раз.
Шаг 4. Надрезаются края зубчиками, чтобы они напоминали перья.
Шаг 5. Получившегося печенье обмакивается снова в сахар, а затем выкладывается на лис, сахарной стороной вверх, и выпекается до готовности.