Ингредиенты
- Куриные желудки300 г
- Фасоль кидни150 г
- Помидоры2 штуки
- Чеснок1 головка
- Зеленьпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Сметана3 столовые ложки
- Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
- Порции4
- Приготовление1 час 30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Замачиваем фасоль не менее чем на 4 часа.
Шаг 2. Варим фасоль около часа в подсоленной воде.
Шаг 3. Варим куриные желудки около часа в подсоленной воде.
Шаг 4. Нарезаем помидоры.
Шаг 5. Нарезаем чеснок.
Шаг 6. Нарезаем зелень.
Шаг 7. Нарезаем отваренные желудки.
Шаг 8. Смешиваем все ингредиенты, заправляем сметаной и оливковым маслом, солим перчим.
Шаг 9. Подается охлажденным.
