Ингредиенты
- Салат айсберг1 штука
- Слабосоленая семга100 г
- Помидоры черри16 штук
- Перепелиное яйцо8 штук
- Петрушка15 г
- Лимонный сок1 столовая ложка
- Оливковое масло4 столовые ложки
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Порции4
- Приготовление25 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Салат промыть. Разрезать кочан на небольшие части и обсушить на салфетке. Перепелиное яйцо сварить в кипящей воде в течение 3–4 минут, затем немедленно переложить в холодную воду и дать полностью остыть. Очистить и разрезать каждое яйцо пополам.
Шаг 2. Томаты черри промыть и, разрезав на 4 части, приправить солью. Петрушку промыть и обсушить.
Шаг 3. Для соуса в блендере взбить лимонный сок, оливковое масло и петрушку до однородной массы, приправить солью и перцем.
Шаг 4. Салат выложить горкой на тарелку. Семгу нарезать тонкими ломтиками или кубиками, выложить на салат. Добавить дольки томатов черри и половинки перепелиных яиц. Перед подачей украсить полученным соусом.
