Ингредиенты
- Ростки сои400 г
- Чеснок3 зубчика
- Зеленый сладкий перец200 г
- Бальзамический уксус1 столовая ложка
- Кунжутное маслопо вкусу
- Соевый соус2 столовые ложки
- Сахар1 столовая ложка
- Кунжутпо вкусу
- Порции4
- Приготовление15 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Ростки сои промыть и опустить в горячую воду на 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг и промыть в холодной воде. Дать стечь.
Шаг 2. Добавить зеленый болгарский перец, лучше грунтовой.
Шаг 3. Сделать заправку в отдельной миске: натереть чеснок, добавить кунжутное масло, соевый соус, сахар и бальзамический уксус. Я всегда пробую и по ходу добавляю недостающие ингредиенты. Думаю, вы поймете, достаточно или стоит еще чего-то добавить. Сахар положите обязательно.
Шаг 4. Бодро перемешать и посыпать семенами кунжута.
Шаг 5. Перед подачей подержать в холодильнике.