Ингредиенты
- Манная крупа4 столовые ложки
- Кефир200 мл
- Куриное яйцо2 штуки
- Сахар1 стакан
- Пшеничная мука1 стакан
- Соль½ чайные ложки
- Сода1 чайная ложка
- Какао2 столовые ложки
- Изюм1 столовая ложка
- Измельченные орехи пекан1 столовая ложка
- Порции4
- Приготовление1 час 10 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Смешать в миске манку и кефир и оставить набухать минимум 30 минут (лучше 1 час)
Шаг 2. В отдельной миске смешать яйца и сахар и взбить миксером
Шаг 3. Разбухшую манку добавить в яйца и снова хорошо взбить миксером
Шаг 4. Добавить муку, соль и соду — перемешать
Шаг 5. Добавить какао-порошок и все тщательно перемешать
Шаг 6. При желании добавить изюм и орехи (орехи любые по вкусу)
Шаг 7. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Выпекать в духовке, при температуре 180°С около 50 минут
Шаг 8. Дать маннику немного остыть. Можно разрезать и смазать части вареньем, растопленным шоколадом, сгущенкой либо любым другим любимым кремом. А можно уже есть в таком виде. Можно присыпать сахарной пудрой
