Шулюм со свининой

Шаг 1. Свинину промыть, нарезать средними кубиками, положить в кастрюлю и поставить вариться.

Шаг 2. В готовящийся бульон добавить лаврушку. Одну луковицу надрезать (не до конца) на четыре части, морковь целиком, все это добавить в бульон и варить до готовности мяса.

Шаг 3. Далее картофель порезать средними кусочками, оставшиеся 2 луковицы нашинковать и кинуть в кипящий бульон (надрезанную луковицу и морковь наоборот вытащить из бульона). Добавить перец и соль по вкусу и варить до готовности картофеля.

Шаг 4. Подавать на стол, украсив рубленной зеленью.