Ингредиенты
- Сливочное масло30 г
- Сливы400 г
- Коричневый сахар2 столовые ложки
- Темный шоколад170 г
- Бразильские орехи15 штук
- Сливовый соус4 столовые ложки
- Портвейнпо вкусу
- Порции2
- Приготовление15 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Растопить сливочное масло в небольшой кастрюльке на среднем огне. Выложить сливы и тушить 2–3 минуты, пока они не размягчатся. Добавить сахар и готовить до начала карамелизации. Снять с огня.
Шаг 2. Растопить шоколад на водяной бане, не давая форме касаться кипящей воды.
Шаг 3. К сливам влить сливовый соус с портвейном. Выложить массу в четыре сервировочные креманки, сверху украсить орехами и охладить до подачи.
