Слойки с сюрпризом

Шаг 1. Подготовить яблоки и груши, удалить черенки, разрезать пополам, удалить сердцевину чайной ложкой или ножом. Сделать неглубокие надрезы вдоль половинок яблок и груш.

Шаг 2. Внутрь половинок положить кусочек ириски и орешек.

Шаг 3. Хорошо присыпать рабочую поверхность мукой. Достать слегка подмороженное тесто. Разместить на нем половинки яблок и груш и ножом вырезать заготовки в форме яблок и груш с листиками и черенками.

Шаг 4. Смешать яйцо, сахарную пудру и ванильный сахар.

Шаг 5. Смазать слойки яичной смесью.

Шаг 6. Выпекать 25 минут при 180 градусах.