Ингредиенты
- Сахар2 стакана
- Пшеничная мука2 стакана
- Куриное яйцо4 штуки
- Сметана600 г
- Сливочное масло100 г
- Разрыхлитель1 столовая ложка
- Ванилин1 штука
- Творог200 г
- Порции12
- Приготовление1 час
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Яйца с сахаром (1 стакан) взбить миксером в пышную белую пену. Добавить сметану (200 г) и растопленное сливочное масло (масло топила в мультиварке).
Шаг 2. Перемешать. Ввести муку, разрыхлитель и ванилин. Замесить тесто.
Шаг 3. Вылить тесто в смазанную чашу мультиварки. Выпекать бисквит на сметане в мультиварке в режиме «Выпечка» 80 минут.
Шаг 4. Готовый сметанный бисквит вынуть из мультиварки при помощи корзинки-пароварки и остудить.
Шаг 5. Остывший бисквит разрезать на три-четыре коржа. Каждый корж, верх и бока торта обильно смазать творожно-сметанным кремом. Верх торта украсить по желанию.
Шаг 6. Для крема: сметану (400 г), творог, сахар (1 стакан) и ванилин соединить в одной емкости и хорошо взбить. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру — крем будет еще гуще.
Шаг 7. Готовый торт сметанник убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.