Ингредиенты
- Сливочное масло100 г
- Сметана200 г
- Сахар150 г
- Куриное яйцо3 штуки
- Изюм50 г
- Пшеничная мука300 г
- Ванильный сахар1 чайная ложка
- Уксус1 столовая ложка
- Сольщепотка
- Сода1 чайная ложка
- Порции6
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Сначала подготовим изюм, для этого его нужно хорошо промыть (100 грамм) и запарить его в небольшом количестве кипятка, пока будем готовить все остальное. Вода должна немного покрывать изюм, а посуду с изюмом нужно накрыть крышкой.
Шаг 2. Взбить яйца с сахаром. Добавить сметану и немного соли, размешать. Добавить растопленное сливочное масло. Погасить соду в уксусе и добавить к смеси. Добавить муку и изюм, перемешать тесто. Оно должно получиться в меру густым, примерно, как на оладьи.
Шаг 3. Выложить тесто в формы для выпечки кексов. Поместить в разогретую духовку и выпекать в течение 30 минут (до коричневой корочки) при 180 градусах. Готовые кексы можно подсластить сахарной пудрой.
