Ингредиенты
- Дрожжевое слоеное тесто500 г
- Куриное филе300 г
- Репчатый лук1 головка
- Куриное яйцо1 штука
- Сольпо вкусу
- Молотый черный перецпо вкусу
- Майонез2 столовые ложки
- Сыр100 г
- Порции6
- Приготовление30 минут
пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Нарезать куриное филе на кусочки и отбить почти до состояния фарша, добавить соль, перец (лучше смесь перцев) по вкусу, заправить майонезом и дать постоять 10 минут.
Шаг 2. Лук мелко нарезать и припустить на оливковом масле до светло-золотистого цвета, добавить в филе.
Шаг 3. Слоеное тесто разрезать на две равные части, раскатать потоньше.
Шаг 4. Яйцо куриное отделить от желтка. Белок добавить в начинку и перемешать.
Шаг 5. На смазанный маслом противень положить первый пласт теста, разложить начинку, посыпать тертым сыром и накрыть вторым пластом, прищепить кончики и смазать верх пирога желтком.
Шаг 6. Отправить в духовку при температуре 180 градусов на 25–30 минут.
